波士顿龙虾煮多久合适？

龙虾的煮制时间取决于其大小。一般来说，每磅龙虾需要煮沸8-10分钟。

如何检查龙虾是否煮熟？

煮熟标志：

煮熟的龙虾壳呈深红色，肉质不透明，尾部能够轻松弯曲。

冷水下锅还是沸水中下锅煮？

下锅方式：

将龙虾冷水下锅煮沸可以确保肉质均匀受热。不过，沸水中下锅煮沸速度更快，可缩短煮制时间。

煮龙虾时要加盐吗？

加盐技巧：

煮龙虾时加盐可以提味，但不要加太多。每加仑水加1-2汤匙盐即可。

煮龙虾时的其他注意事项

注意事项：

煮龙虾时要保证它们完全浸泡在水中。煮沸后，用盖子盖住锅子，防止蒸汽过多蒸发影响煮制。煮熟后，将龙虾立即捞出，避免煮过头。

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