巧克力蛋糕的甜蜜滋味

当甜食的渴望袭来时，没有什么比一块浓郁、湿润的巧克力蛋糕更能满足你的味蕾。烘培美味的巧克力蛋糕并不像你想象的那么困难，遵循这些简单的步骤，你很快就能品尝到你的杰作。

原料：

以下是制作巧克力蛋糕所需的原料：

* 1 1/2 杯通用面粉 * 1 杯白糖 * 3/4 杯可可粉 * 1 茶匙小苏打 * 1/2 茶匙盐 * 1/2 杯牛奶 * 1/2 杯植物油 * 1 个鸡蛋 * 1 茶匙香草精

步骤：

按照以下步骤轻松制作巧克力蛋糕：

1.

预热烤箱：

将烤箱预热至 175°C。

2.

准备烤盘：

在 23 x 33 厘米的烤盘上涂上油脂并撒上少许面粉。

3.

混合干性成分：

在一个大碗中，将面粉、糖、可可粉、小苏打和盐混合均匀。

4.

混合湿性成分：

在另一个碗中，将牛奶、植物油、鸡蛋和香草精搅拌在一起。

5.

混合湿性成分和干性成分：

将湿性成分逐渐倒入干性成分中，搅拌至刚好混合。不要过度搅拌。

6.

倒入烤盘：

将面糊倒入准备好的烤盘中。

7.

烘烤：

将烤盘放入预热的烤箱中，烘烤 30-35 分钟，或直到插入蛋糕中心的牙签取出后是干净的。

8.

冷却：

将蛋糕从烤箱中取出，在烤盘中冷却 10 分钟，然后倒扣在烤架上，完全冷却。

巧克力蛋糕酱

为了让你的巧克力蛋糕更加美味，可以制作一个简单的巧克力酱：

* 1 杯巧克力片 * 1/2 杯淡奶油 * 1/4 茶匙香草精

1. 将巧克力片和淡奶油放入一个耐热的碗中。
2. 将碗放在锅中，上面装着 2-3 厘米的水。
3. 用小火加热，搅拌直至巧克力融化并与淡奶油均匀混合。
4. 从火上移开，加入香草精。
5. 将巧克力酱倒在冷却的蛋糕上。

享受你的巧克力蛋糕

现在，你已经制作了一块令人难以置信的巧克力蛋糕，准备好让自己沉浸在它的美味中。配上一杯热咖啡或冷牛奶，享受这甜美的时刻。无论你是一个经验丰富的烘培师还是一个烘焙新手，这道巧克力蛋糕的食谱都会帮助你创造出令人印象深刻的甜点。