TBC烧烤裂蹄牛：一场部落的盛宴
在艾泽拉斯的荒野中，部落的勇士们在竞技场上浴血奋战，而他们的犒赏则是丰盛的烧烤盛宴，其中最著名的便是裂蹄牛。
挑选完美的裂蹄牛
选择一头健康的裂蹄牛至关重要。寻找健壮、皮毛光滑的个体，其体重至少应为500磅。检查其蹄子是否完好无损，并确保其眼睛明亮有神。
制作腌料
腌料的制作是烧烤裂蹄牛的关键。将以下材料混合在一个大碗中：
- 1加仑水
- 1杯盐
- 1/2杯黑胡椒粒
- 1/4杯干百里香
- 1/4杯干罗勒
- 1/4杯干牛至
- 1/4杯芥末籽
- 1/4杯蜂蜜
- 1/4杯伍斯特沙司
腌制裂蹄牛
将裂蹄牛放入腌料中，确保其完全浸泡。用重物压住裂蹄牛，将其浸没在腌料中。将裂蹄牛放入冰箱腌制至少12小时。
准备烤架
准备一个带有木炭或木片的烧烤烤架。加热烤架至中高温，约350-400华氏度。
烤制裂蹄牛
将腌制后的裂蹄牛从冰箱中取出，沥干醃料。将裂蹄牛放入烤架上，脂肪的一面朝上。烤制约30-45分钟，或直至内部温度达到145华氏度（中等熟）。
翻转并继续烤制
小心翻转裂蹄牛。继续烤制30-45分钟，或直至结缔组织变嫩，且内部温度达到160华氏度（中等熟透）。
静置并切片
将烤好的裂蹄牛从烤架上取下，置于锡纸中静置15-20分钟。这将使肉汁重新分布，使裂蹄牛更加鲜嫩。切片后食用，配上您最喜欢的酱料。
小贴士：
- 如果您没有时间腌制12小时，至少腌制4小时。
- 如果您想获得更嫩的质地，请使用慢煮锅。将腌制后的裂蹄牛放入慢煮锅中，用低温煮8-10小时。
- 搭配烤蔬菜，例如胡萝卜、洋葱和土豆。
享受您的部落盛宴！
烧烤裂蹄牛是艾泽拉斯部落勇士的必尝美食。用这一道丰盛的菜肴犒劳自己，并享受胜利的滋味。