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金秋十月，稻香鱼肥，融水苗族自治县大苗山的各族同胞迎来收获时节。10月3日至4日，杆洞乡花孖村苗寨举办“第四届金秋烧鱼节暨辣椒选美大赛”传统民俗活动庆祝又一年丰收，近千名游客与当地群众一起参加活动，祈祷来年风调雨顺。

走在层层叠叠的苗岭梯田上，金黄的稻穗、火红的辣椒、金灿灿的烤禾花鲤......各色相互映衬，构成一幅幅美丽的乡村画卷。

当天，游客们在吃着清香甜美的烤禾花鲤的同时，还体验了原始的农耕方式“剪禾谷”、稻田捉鲤，“水田拔河”、“百家宴”等特色活动，吃上了正宗地道的“花孖辣”做成的烤禾花鲤特色蘸料“蚂蚁菜”，真正深深的体验和品尝了一把苗家丰收的味道。

“今天参加了花孖村的这个金秋烧鱼节，现场很热闹，民族传统很浓郁当地民众很热情，糯米酒香，禾花鲤鱼肉很香甜，我很喜欢这里。”来自柳州的游客袁水莲说到。

杆洞乡花孖村地处广西与贵州交界处，距离县城130公里，全村403户1600多人，是一个典型的苗族传统村落，历史悠久苗族文化保存完整，“金秋烧鱼节”是当地苗族群众一个传统的庆祝丰收的特色节日。

“在朋友圈经常看见柳州的朋友在晒关于融水大苗山的浓郁民俗风情和美食，让我无限的向往，这次就和朋友过来了，第一次来到融水，当地苗族同胞真的很热情和淳朴，烤的鱼喝的糯米酒很香甜，是我们在其它地方旅游从没有过的体验，非常很开心，虽然驱车几百公里，但感觉非常值得，明年我一定又来！”来自南京的游客刘义霞说到。

4日6时，清晨花孖的村庄裹上了一层金缕，各家各户的妇女们早早的选好及窜好了最靓最美的的干辣椒，为今天的举行的“辣椒选美”比赛做好准备。在活动现场评委介绍说，花孖“辣椒选美”的主要标准一是农户种植的辣椒个大体长，二是辣椒烘晒得恰到好处，色泽透亮通红；三是参加比赛的辣椒一定要捆串得整齐精美。

“今年采摘回来的有126斤生辣椒，收成要比去年好的多，今天拿了15斤左右的辣椒来选美，比赛还没结束，就被游客全部抢购完了。”辣椒选美得了第一名的村民余秀玉笑呵呵的说到。

据了解，2018年该村辣椒种植达300多亩，带动全村贫困户178户参与辣椒的种植，平均亩产生辣椒500多斤，每7斤生辣椒可以生产出1斤干辣椒，按目前市场50元/斤干辣椒计算，每户可增收6000多元，在特色民俗旅游的推动下，高山辣椒种植已经成为当地村民脱贫致富的重要产业。

“花孖辣”产于常年云雾围绕、阳光充足、雨量充沛，海拔800多米以上的桂北高寒山区杆洞乡花孖村。“花孖辣”一直传承当地传统的耕作方式精心培育，它色泽鲜艳、肉质丰厚、香气浓郁。作为矸洞乡特色地理标志农产品之一，在旅游产业的带动下，一直供不应求。“近两年来，我们充分挖掘本地秀美的山水风光和浓郁的民俗风情旅游资源，每年举办‘金秋烧鱼节暨辣椒文化旅游节’、‘杜鹃花节’等特色旅游文化节庆活动，我们村的知名度越来越高，游客越来越多，以‘花孖辣’为代表的原生态土特产品也越来越好卖。下一步要加大加强产业规模，做大做好特色旅游和特色产业结合的文章，带动更的群众脱贫增收。”花孖村支书梁正锋说到。

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