准备材料
布丁果冻的材料通常包括鲜奶、吉利丁粉、砂糖和水果等。首先需要准备这些原料，其中吉利丁粉是关键的材料，它可以使果冻变得口感丰富。
关键材料
吉利丁粉是制作布丁果冻的关键材料，可在超市或者网上购买。
水果的选择也很重要，可以根据个人口味选择喜爱的水果。
制作步骤
制作布丁果冻的步骤通常分为煮吉利丁溶液、调配果汁和倒入模具三个步骤。
煮吉利丁溶液
首先需要在锅中加入适量的水，然后将吉利丁粉均匀撒在水面上，等吉利丁粉充分吸水后再用小火慢慢加热，直至吉利丁完全溶解。
调配果汁
将新鲜水果洗净去皮，切成小块，放入搅拌机中搅拌成果汁，如果喜欢口感细腻的果冻，也可以用滤网过滤果汁。
倒入模具
将调配好的果汁倒入装有吉利丁溶液的容器中，搅拌均匀后倒入模具中，放入冰箱冷藏数小时即可。
注意事项
在制作布丁果冻的过程中需要注意以下几点：
吉利丁的使用
吉利丁在煮的过程中需要用小火慢慢加热，避免高温使其失去凝固性。
果汁的选择
制作果冻时可以选择喜欢的水果搭配，但需要注意果汁的酸甜度，避免影响口感。
冷藏时间
布丁果冻需要足够的时间冷藏才能凝固，通常需要冷藏4-6小时以上。