家常冰菜的做法
冰菜，又称冷冻蔬菜，是一种非常方便的食材，它不仅营养丰富，而且口感清脆，非常适合家常菜的做法。下面我们来介绍一些家常冰菜的做法。
蒜蓉冰菜
1. 将冰菜取出冷冻，过凉水后沥干备用。
2. 锅中倒入适量的食用油，放入蒜蓉爆香。
3. 加入冰菜翻炒均匀，加盐、鸡精、少许白糖调味。
4. 炒至冰菜变软即可出锅，装盘即可食用。
鱼香冰菜
1. 冰菜取出冷冻，过凉水后沥干备用。
2. 锅中倒入适量的食用油，放入葱姜蒜末爆香。
3. 加入肉末翻炒至变色，加入适量的郫县豆瓣酱炒出红油。
4. 加入冰菜翻炒均匀，加盐、鸡精、少许白糖调味。
5. 炒至冰菜变软即可出锅，装盘即可食用。
蒜蓉冰菜
1. 冰菜取出冷冻，过凉水后沥干备用。
2. 锅中倒入适量的食用油，放入蒜蓉爆香。
3. 加入冰菜翻炒均匀，加盐、鸡精、少许白糖调味。
4. 炒至冰菜变软即可出锅，装盘即可食用。
小结
家常冰菜的做法其实非常简单，只要注意处理冰菜的方式和调味的技巧，就可以做出美味的冰菜菜肴。冰菜口感清脆，非常适合用来炒菜，而且非常方便，是家常菜中的好帮手。希望大家可以尝试一下这些冰菜的家常做法，享受美味健康的冰菜菜肴。