绿豆眉豆莲藕排骨汤的制作方法
绿豆眉豆莲藕排骨汤是一道营养丰富的汤品，制作方法简单，口感清淡，适合各个年龄段的人群食用。
食材准备
准备好500克排骨、100克绿豆、100克眉豆、100克莲藕，适量的盐和香菜。
烹饪步骤
1. 将绿豆和眉豆清洗干净，浸泡30分钟备用； 2. 排骨洗净焯水，去除血水； 3. 莲藕去皮切片，备用； 4. 锅中加水，放入排骨，大火烧开后撇去浮沫； 5. 加入绿豆、眉豆和莲藕，转小火煮1个小时； 6. 加入适量盐调味，出锅撒上香菜即可享用。
绿豆眉豆莲藕排骨汤的营养价值
绿豆眉豆莲藕排骨汤是一道汤品，含有丰富的营养成分，对身体健康有益。
富含蛋白质
排骨中含有丰富的蛋白质，能够滋补身体，促进生长发育。
清热解毒
绿豆和眉豆具有清热解毒的功效，有利于清理体内毒素，净化肠胃。
补充营养
莲藕富含膳食纤维和多种维生素，能够帮助消化，增强身体免疫力。
绿豆眉豆莲藕排骨汤的食用禁忌
虽然绿豆眉豆莲藕排骨汤营养丰富，但也有一些食用禁忌需要注意。
脾胃虚寒
脾胃虚寒的人群不宜食用过多绿豆眉豆莲藕排骨汤，容易导致腹泻或者腹痛。
糖尿病
病情较重的糖尿病患者不宜食用含糖量较高的食物，需谨慎食用绿豆眉豆莲藕排骨汤。