肉松蛋糕的制作方法

肉松蛋糕是一款口感香酥的小吃，深受大家的喜爱。制作肉松蛋糕并不难，只要掌握了正确的步骤和技巧，就能在家中轻松制作出美味的肉松蛋糕。

所需食材

1. 鸡蛋3个

2. 低筋面粉100克

3. 细砂糖50克

4. 泡打粉3克

5. 色拉油30克

6. 肉松适量

制作步骤

1. 将鸡蛋打入碗中，加入细砂糖，用打蛋器搅拌均匀。

2. 将低筋面粉和泡打粉过筛，慢慢加入到蛋液中，用刮刀搅拌均匀。

3. 将色拉油加入到面糊中，再次搅拌均匀。

4. 在蛋糕模具中铺上一层油纸，倒入面糊，用刮刀将表面抹平。

5. 烤箱预热180度，将蛋糕模放入烤箱中，烤约15分钟左右，直到蛋糕表面呈金黄色。

6. 取出蛋糕，待冷却后脱模，撕掉油纸。

7. 将蛋糕切成小块，撒上肉松即可。

小贴士

1. 在蛋糕模中倒入面糊时，可以在桌面轻轻敲击几下，将面糊中的大气泡排出，这样制作出来的蛋糕口感更好。

2. 烤蛋糕时可以根据自家烤箱温度进行适当调整，避免烤焦。

通过以上步骤，相信大家都可以轻松制作出美味的肉松蛋糕，快来试试吧！