如何准备红萝卜莲藕排骨汤需要的原材料？

首先，准备好500克排骨、1根红萝卜、1根莲藕、适量盐、姜、料酒和清水。

如何处理食材以备制作红萝卜莲藕排骨汤？

将排骨洗净，红萝卜和莲藕去皮切块，姜切片备用。

如何烹饪红萝卜莲藕排骨汤？

首先将锅中加水烧开，放入排骨焯水，捞出备用。接着将锅中加清水，放入排骨、姜片、料酒，用大火烧开后转小火炖1小时。

如何调味红萝卜莲藕排骨汤？

炖好后，将红萝卜和莲藕放入锅中，继续炖20分钟左右，最后加入适量盐调味即可。

如何端出红萝卜莲藕排骨汤？

将炖好的红萝卜莲藕排骨汤盛入碗中，撒上一些葱花，香喷喷的汤就可以享用了。